Говядина по-строгановски
Строганина из говядины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В нашей семье не представляют праздника без этого блюда. Строганину, конечно, делают в основном из рыбы или оленины, но из говядины она получается также просто великолепно.
Описание приготовления:
Строганина из говядины – это прекрасная холодная закуска. Готовится в несколько этапов – сначала порежьте мерзлое мясо. Смешайте его с луком и специями. Разогрейте растительное масло и залейте им мясо. Варите 15 минут на сильном огне, а затем охладите в холодильнике. Остренькая строганина готова. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 1 кг
- Лук 500 грамм
- Масло растительное 1,5 стакана
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Соль 1 ст. ложка
- Перец черный молотый 1 ч. ложка
- Перец красный жгучий (молотый) 1 ч. ложка
- Головка чеснока 1 штука
- Уксус По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Строганина из говядины "
Перед приготовлением мясо нужно хорошо заморозить.
Затем порежьте мороженую говядину пластинками.
А пластинки поперек волокон порежьте соломкой.
Лук порежьте полукольцами.
Смешайте мясо с луком, соль, перец, уксус, томатную пасту и выдавленный через пресс чеснок.
Хорошо перемешайте.
Разогрейте масло на сильном огне.
Залейте мясо кипящим маслом и сразу поставьте на огонь.
Варите в масле 15 минут. Затем охладите.
Оценить рецепт Строганина из говядины
3.3
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Roman989 
03.04.2020 15:03
Не готовил. Блюдо возможно вкусное...НО! Это что угодно, ТОЛЬКО НЕ СТРОГАНИНА!!! Не имеет права оно так называться.
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов