Стерилизованные помидоры

Зоя Шунина

05.07.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Стерилизованные помидоры - это один из способов консервирования помидор на зиму. Такие помидоры - отличная закуска к любой трапезе.

Описание приготовления:

Стерилизованные помидоры приготовить не составит большого труда. Кроме указанных ингредиентов можно добавить горький перец, болгарский, лавровый лист и другие ваши любимые специи. Количество ингредиентов дано на одну литровую банку. Для банки емкостью 2 или 3 литра берите ингредиенты пропорционально. Ароматные, кисло-сладкие помидоры станут отличной закуской к мясу, птице, рыбе, отварному картофелю в праздники и будни.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 500 грамм
Чеснок 3 зубчика
Укроп зонтичный 30 грамм
Листья смородины 20 грамм
Лист вишни 20 грамм
Соль 1 ст. ложка
Сахар 2 ст. ложки
Уксус 1 ст. ложка
Вода 500-600 мл

Количество порций 4

Калорийность

26 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Стерилизованные помидоры"

Подготовьте ингредиенты для приготовления стерилизованных помидор.

Помойте укроп, лист смородины и вишни. Выложите в стерилизованную банку лист смородины и вишни.

Добавьте укроп.

Добавьте несколько зубчиков чеснока.

Помойте помидоры и заполните ими банку.

В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар и уксус. Доведите до кипения маринад.

Влейте маринад в банку с помидорами.

В кастрюлю налейте воду. На дно постелите салфетку или марлю. Поставьте банку с помидорами. Вода должна доходить до плечиков банки. Накройте крышкой. Стерилизуйте помидоры 15-20 минут.

После банку закатайте крышкой, переверните верх дном и закутайте в одеяло. Держите в одеяле пока банка полностью не остынет. Храните в прохладном помещении.

Оценить рецепт Стерилизованные помидоры