Стейк с грибным соусом и сливочным шпинатом
Стейки с грибами и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мясо - одна из самых важных составляющих праздничного стола. Если есть хороший стейк, то и праздничный ужин будет отличным. Стейк с шампиньонами и сыром получается сочным, нежным и ароматным.
Описание приготовления:
Думаете, что приготовить к праздничному ужину, чтобы всем понравилось и было сытно и вкусно? Сочетание мяса, шампиньонов и сыра — классическое трио. Приготовьте вкусный, сочный стейк из свинины. Удачное мясо легко приготовить, с этим справится даже неопытный кулинар. Я поделюсь с вами секретами, как приготовить стейки с грибами и сыром.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 3 штуки (стейк)
- Сыр твердый 3 штуки (нарезка)
- Шампиньоны 6 штук
- Масло растительное 3 ч. ложки
- Приправа мясная 1 ч. ложка (барбарис, паприка, кориандр, петрушка,чеснок, перец красный, кумин, корица)
- Соль По вкусу
- Прованские травы 1 щепотка
Количество порций
3
Как приготовить "Стейки с грибами и сыром"
Подготовьте все ингредиенты.
Мясо разрежьте на 3 стейка по 3-4 см толщиной.
Каждый стейк разрежьте пополам, не доходя до конца 0.5-1 см.
Каждый стейк слегка отбейте тупой стороной ножа с двух сторон.
Соедините все специи.
Добавьте растительное масло. Хорошо перемешайте.
Хорошо смажьте каждый стейк.
Шампиньоны нарежьте пластинками.
Обжарьте в небольшои количестве масла на разогретой сковороде.
На каждый стейк выложите кусочек сыра.
На сыр положите шампиньоны.
Закройте стейки.
Положите каждый стейк на кусочек фольги и пергамента.
Плотно заверните каждый стейк. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут.
По истечении времени откройте каждый кусочек и отправьте в духовку ещё минут на 10-15 до румяного цвета.
Обязательно несколько раз полейте образовавшимся соком.
Ароматное блюдо готово.
Невероятно сочное, нежное мясо.
Совет от повара:
Можете в конце запекания в духовом шкафу включить режим конвекции для лучшего зажаривания.Оценить рецепт Стейки с грибами и сыром
4.2
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
03.01.2019 23:18 
Стейк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов