Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Стейк / Стейки из капусты на сковороде

Стейки из капусты на сковороде

Приготовил : Катерина

26.02.2022
Время приготовления: 35 мин

Делюсь рецептом очень вкусного блюда, которое можно приготовить из обычной белокочанной капусты. На вкус такие стейки получаются слегка хрустящими снаружи, а внутри мягкие и сочные.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить стейки из капусты на сковороде. Для этого рецепта удобнее будет использовать небольшие кочаны капусты. Специи вы можете подобрать на свой вкус. Можно использовать даже готовые приправы «для мяса» или «для стейка». Готовится все очень просто, но на вкус блюдо выходит оригинальным. Капустные стейки будут сочетаться с любым соусом или сметаной.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры / Стейк

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Капуста 1 Килограмм
Масло сливочное 1-1,5 Ст. ложки
Соль По вкусу
Масло растительное 2-3 Ст. ложек
Черный молотый перец 1/3 Чайных ложки
Кайенский перец 1/3 Чайных ложки
Чеснок сушеный 1/2 Чайных ложки
Итальянские травы сушеные 1/2 Чайных ложки

Количество порций 2

Калорийность

762 ккал

Калорийность

1 г

Белки

81 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Стейки из капусты на сковороде"

Стейки из капусты на сковороде - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Стейки из капусты на сковороде - фото шаг 2

Капусту очистите от верхних плохих листьев. Нарежьте на несколько частей толщиной примерно 1,5 см., чтобы получились плоские стейки с кочерыжкой.

Стейки из капусты на сковороде - фото шаг 3

Отварите каждый стейк в кипящей подсоленной воде около 4-5 минут.

Стейки из капусты на сковороде - фото шаг 4

Затем достаньте и обсушите. Смажьте капусту с двух сторон растительным маслом, приправьте специями, солью и перцем.

Стейки из капусты на сковороде - фото шаг 5

Растопите сливочное масло в сковороде вместе с растительным на среднем огне. Обжарьте капустные стейки с двух сторон до красивого румяного цвета.

Стейки из капусты на сковороде - фото шаг 6

Стейки из капусты на сковороде готовы, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Стейки из капусты на сковороде

5.0 78

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Стейки из капусты на сковороде"

Рекомендуем рецепты:
Чахохбили грузинский
Куриная грудка с баклажанами и перцем
Уха классическая с пшеном
Тушеные овощи
Гратен картофельный запеченный

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: