Сезонные рецепты:
Свинина с горчичным соусом
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Стейк / Стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом
Стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Стейк из свинины - сам по себе очень вкусный. Однако стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом - это втройне вкусней. Мясо получается нежным, сочным и душистым! Очень вкусно!
Описание приготовления:
Стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом - очень вкусное мясо, которое и выглядит аппетитно и на вкус невероятно нежное и пряное. Такой стейк из свинины готовится достаточно быстро, потому что маринад хорошо размягчает мясо. В зависимости от того, какую степень прожарки стейка Вы любите, столько времени Вам потребуется жарить мясо в сотейнике. Для состояния Блю Вам потребуется всего лишь потушить стейки около 2-4 минут.лучше всего такое мясо сочетается с белым рисом.
Желаю приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Стейк из свиной шеи 250-300 грамм (это одна порция)
- Апельсиновый сок 150 мл (лучше всего свеже выжатый)
- Мед 1 ст. ложка
- Зернистая горчица 1 ст. ложка
- Цедра 1 штука (1 апельсина)
- Соль, перец, оливковое масло - по вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом"
Для начала приготовим все необходимые ингредиенты.
Делаем маринад. В миску нальем апельсиновый сок, добавим горчицы и цедру 1 апельсина.
Оставляем мясо в маринаде на 30 минут.
Кстати, не забудьте посолить мясо во время мариновки! После маринада мясо достать и промокнуть бумажным полотенцем. Желательно на сухо. В сотейнике разогреть оливковое масло (лучше всего 1 ст. ложку) и положить в него стейки.
Обжарив мясо с двух сторон до румяной корочки (на сильном огне) около 7 минут, убавляем огонь и вливаем маринад. Доводим до кипения, и тушим до загустения соуса около 5-7 минут, не накрывая крышкой.
Оценить рецепт Стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом
4.0
47
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Стейк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов