1. Это простой рецепт приготовления спагетти с помидорами и чесноком. Основное внимание следует уделить выбору спагетти, они должны быть из твердых сортов пшеницы.
2. В большой кастрюле закипятить воду.
3. В отдельной кастрюле разогреть немного оливкового масла. Чеснок очистить и отправить в масло.
4. Когда чеснок станет золотистым, его необходимо достать. Он отдал свой аромат и привкус маслу. Если вы хотите иметь более насыщенный чесночный вкус готового блюда, выдавить 1-2 зубка чеснока через пресс и отправить обратно в масло.
5. Помидоры вымыть и нарезать небольшими кусочками. Отправить в горячее масло.
6. Посолить и поперчить по вкусу помидоры. Добавить немного воды.
7. Тушить помидоры на медленном огне до загустения. Сварить в слегка подсоленной воде спагетти и заправить соусом.
8. Спагетти с помидорами и чесноком в домашних условиях перед подачей посыпать сыром и украсить свежей зеленью.