Спагетти с морскими мидиями
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чтоб приготовить спагетти с мидиями, нужно очень постараться. Особенно, если вы делаете это первый раз. Самое главное - купить свежие мидии. Затем очень важно их правильно помыть от песка и ила.
Описание приготовления:
Спагетти с мидиями готовить непросто, нужно иметь навыки или хотя бы видеть, как это делается. Но наш рецепт довольно подробно описывает, как правильно помыть и отсортировать некачественные мидии. В окончательном шаге, когда вы доливаете вино, все нераскрывшиеся мидии нужно удалить. Вина достаточно влить полстакана в сковороду остальное можно выпить. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Мидии 1 Килограмм
- Спагетти 300 Грамм
- Петрушка 1 Штука (горсть)
- Перец чили 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
- Вино 1 Стакан
- Масло сливочное 2 Ст. ложки
- Масло оливковое 1 Ст. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Спагетти с морскими мидиями"
Подготовьте необходимые продукты.
В кастрюлю налейте холодную воду и растворите морскую соль.
Помойте моллюсков в соленой воде. Думая, что они в море, раковины начнут открываться и закрываться. Так они освободятся от песка.
Отсортируйте все открытые или которые не закрываются, если вы их касаетесь, молюсски.
Порезать чеснок, перец и зелень петрушки.
На сковороде растопить масло и обжарить перец и чеснок. Добавить специи.
Добавить мидии на сковороду, как только они начнут шипеть и открываться, долейте вино. Перемешайте. Добавьте спагетти и петрушку.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Спагетти с морскими мидиями
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Кальмары по-азиатски
Крем-фиш из форели
Рыба с кабачками в мультиварке
Горбуша в фольге с лимоном
Консервы из карася
Кальмары по-азиатски
Крем-фиш из форели
Рыба с кабачками в мультиварке
Горбуша в фольге с лимоном
Консервы из карася
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ