Заготовки:
Соус для салата "Цезарь" простой
Соус "Цезарь" с анчоусами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусный и калорийный соус "Цезарь" получается по этому рецепту. Он отлично подходит не только к одноименному салату, но и к закускам, бутербродам и просто свежим овощам.
Описание приготовления:
Майонез для соуса вы можете приготовить самостоятельно, но можно взять и покупной своего любимого производителя. Если будете использовать соленые анчоусы из баночки, тогда их количество нужно уменьшить и соль может не понадобиться.Состав / Ингредиенты:
- Пармезан тертый 1 ст. ложка
- Уксус бальзамический 1-2 ч. ложек
- Чеснок 1 зубчик
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Майонез 150 грамм
- Анчоус слабосоленый 5-6 штук
- Каперсы 1 ст. ложка
Количество порций
3
Как приготовить "Соус "Цезарь" с анчоусами"
Подготовьте ингредиенты.
Почистите анчоусы от головы, внутренностей и хребта, у вас должно получиться чистое филе.
Переложите филе анчоуса, каперсы и майонез в глубокую пиалу.
Всыпьте перец по вкусу, немножко соли и порубленный зубчик чеснока.
Пробейте содержимое пиалы погружным блендером. Всыпьте тертый пармезан, влейте немного белого бальзамического уксуса. Уксус можно заменить на лимонный сок.
Перемешайте соус до однородности, отправьте в холодильник до подачи.
Соус "Цезарь" с анчоусами готов!
Оценить рецепт Соус "Цезарь" с анчоусами
5.0
5
Похожие рецепты:
Комментарии :
19.03.2025 01:42 
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов