Соус к баранине
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Каждый хороший кусок мяса должен сопровождаться подходящим гарниром и соусом. Я всегда уделяю внимание последнему пункту, делая всё сама. Никаких магазинных вариантов, только домашняя заправка.
Описание приготовления:
Например, сегодня я расскажу вам о том, как приготовить соус к баранине на овощах. Его подают к готовому мясу, но прежде в нём тушку обжаривают и тушат. Тогда вкус будет по-настоящему насыщенным, а текстура — мягкой. Вы заметите острые нотки благодаря чили, аромат вас покорит сразу же. Проверьте!Состав / Ингредиенты:
- Репчатый лук 1 штука
- Перец чили 1-2 штук
- Чеснок 6 зубчиков
- Чили порошок 3 ч. ложки
- Сахар коричневый 0,5 ч. ложки
- Куркума 0,5 ч. ложки
- Кардамон 2 щепотки
- Бараний жир 30-50 грамм
- Соль По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
231 ккал
Калорийность
3 г
Белки
20 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Соус к баранине"
В сотейнике растопите бараний жир.
Затем на огонь добавьте нарезанный лук и измельчённый чеснок.
Далее добавьте перец, нарезанный крупными кусками, соль, тмин, чили и куркуму.
Через пару минут соус готов! Подавайте его к баранине с гарниром.
Оценить рецепт Соус к баранине
5.0
2
Похожие рецепты:
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ