Сезонные рецепты:
Кисло-сладкий соус для мяса
Соус из ежевики
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Соус из ежевики - это прекрасный соус, который можно использовать как в подаче десертов, так и в подаче мясных блюд. Рецепт прост и хорош собой.
Описание приготовления:
В небольшой кастрюльке смешать: сахар, воду и ежевику. Ежевику обязательно помойте, очистите от сора, плодоножек и удалите плохие ягоды. Содержимое кастрюли поставьте на огонь и доведите до кипения, варите 5 минут, тихонечко перемешивая деревянной лопаткой. Очень важно, чтобы ягода пустила сок, для это необходимо растолочь несколько ягод ступой, большие части раздавленных плодов выловить ложкой. Однако! Перемешивать нужно как можно аккуратней, чтобы целые ягодки остались красивыми.Если сладкий соус из ежевики вы подаете к мясу, то уменьшите порцию сахара.
Желаю удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Ежевика 3,5 стакана
- Сахар 1/4 стакана
- Вода 1/4 - 2/4 стакана
- Лимонный сок 1 ст. ложка
Количество порций
3
Оценить рецепт Соус из ежевики
5.0
8
Похожие рецепты:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов