Соус для пасты "Карбонара"
Соус для спагетти "Карбонара"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Классический вариант соуса "Карбонара" для одноименного популярного итальянского блюда. Он готовится на основе сливок, яичных желтков, сыра пармезан и сливочного масла. Очень вкусно и сытно!
Описание приготовления:
Я покажу, как приготовить соус для спагетти "Карбонара". Примерно так готовят это знаменитое блюдо итальянцы, данная адаптация максимально приближена к оригинальному рецепту. С таким соусом любые спагетти получаются гораздо вкуснее и сытнее. Попробуйте и оцените!Состав / Ингредиенты:
- Сливки 400 мл
- Желтки 2 штуки
- Сыр Пармезан 100 грамм
- Масло сливочное 30 грамм
Количество порций
3
Калорийность
217 ккал
Калорийность
13 г
Белки
15 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Соус для спагетти "Карбонара""
Предварительно обжарьте бекон, нарезанный соломкой. Смешайте сливки с желтками и тертым пармезаном. Посолите по вкусу.
Заливаем приготовленным соусом бекон. Доводим до кипения на медленном огне, чтобы соус загустел. В конце выкладываем в соус спагетти, перемешиваем.
Поперчите блюдо по вкусу и подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Соус для спагетти "Карбонара"
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
10.07.2020 14:02 
Спагетти - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов