Ингредиенты, которые мы будем использовать.
На сковороду выложите масло и дайте ему растаять.
Тем временем натрите на терке сыр. Чем насыщеннее его цвет, тем ярче будет соус.
В растопленное масло всыпьте муку и секунд 30 перемешивайте.
Добавьте молоко, масса должна стать однородной, чтобы не было комочков, и чуть-чуть подрумяниться.
Выложите на сковороду сыр.
И дайте ему хорошо расплавиться.
Добавьте в соус соль по вкусу и щепотку чили. Как только соус готов, сразу же подавайте его к столу. Приятного аппетита!