1. Ингредиенты, которые мы будем использовать.
2. На сковороду выложите масло и дайте ему растаять.
3. Тем временем натрите на терке сыр. Чем насыщеннее его цвет, тем ярче будет соус.
4. В растопленное масло всыпьте муку и секунд 30 перемешивайте.
5. Добавьте молоко, масса должна стать однородной, чтобы не было комочков, и чуть-чуть подрумяниться.
6. Выложите на сковороду сыр.
7. И дайте ему хорошо расплавиться.
8. Добавьте в соус соль по вкусу и щепотку чили. Как только соус готов, сразу же подавайте его к столу. Приятного аппетита!