1. Ягоды переберите, вымойте и обсушите. Выложите в кастрюлю или сотейник.
2. Добавьте сахар, корицу, сок и цедру апельсина. Поставьте на огонь.
3. Доведите до кипения, убавьте огонь и томите, периодически помешивая, минут 15.
4. В конце аккуратно удалите корицу. Дайте соусу немного остыть, а после, если вам покажется соус слишком густым, добавьте немного воды и снова проварите пару минут. А если слишком жидкий, уварите еще немного.