Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Бургеры / Бургеры барбекю со свининой

Бургеры барбекю со свининой

25.11.2010
Время приготовления: 1 ч.

Чтобы отведать вкуснейший бургер необязательно идти в ближайшее бистро. Его можно приготовить своими руками и быть уверенным в его натуральности и пользе. Налетайте!

Описание приготовления:

Приготовьте бургеры лучше, чем в «Макдональдсе»! Обжарьте отдельно капусту и грибы. Из фарша сделайте большие котлеты и обжарьте их на гриле. Яйца превратите в глазунью. Булочки разрежьте поперек. На нижнюю половину положите часть капусты, на нее свиную котлету, которую полейте рыбным соусом. На котлету положите немного грибов, яйцо и накройте верхней половиной булки. Не откладывая, подавайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Бургеры

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Капуста 400 грамм
Грибы 200 грамм
Яйца 4 штуки
Свиной фарш 1 кг
Пучок зеленого лука 1 штука
Растительное масло 2 ст. ложки
Соль, перец По вкусу
Рыбный соус По вкусу
Булочка 4 штуки

Количество порций 4

Калорийность

103 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бургеры барбекю со свининой"

Бургеры барбекю со свининой - фото шаг 1

Порежьте овощи, подготовьте ингредиенты

Бургеры барбекю со свининой - фото шаг 2

Половину зеленого лука слегка обжарьте на растительном масле, затем добавьте капусту и немного протушите – буквально 1-1,5 минуты. Посолите и отложите. В той же сковороде обжарьте грибы, постоянно помешивая.

Бургеры барбекю со свининой - фото шаг 3

Фарш смешайте с зеленым луком, добавьте в него пару ложек рыбного соуса и сформируйте четыре одинаковых котлеты.

Бургеры барбекю со свининой - фото шаг 4

Обжарьте свиные котлеты на гриле с двух сторон по 3 минуты. Параллельно с этим сделайте из яиц глазунью.

Бургеры барбекю со свининой - фото шаг 5

Теперь собираем наши бургеры. Разрежьте булочку поперек. На нижнюю половину положите часть капусты, на нее свиную котлету, которую полейте рыбным соусом.