Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица тушеная в луке

Курица тушеная в луке

Приготовил : Kamenevaa

04.07.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Аппетитная и очень вкусная курица тушеная в луке, понравится всем. Большое количество лука придаст курице нежность и сделает ее сочной, аппетитной. Подавать можно с любыми гарнирами.

Описание приготовления:

Я такое блюдо готовлю часто, здесь можете брать куриное филе, бедра, голени, любые части птицы подходят просто идеально. Самое главное — это много лука. Мы его сначала будем пассеровать, добавим щепотку сахара, для карамелизации, а уже после будем тушить с курочкой. Выходит просто изумительный результат, с картошкой пюре или рисом — невероятно вкусно. Обязательно возьмите рецепт на заметку!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 300 Грамм (или другие части курицы)
Лук 500 Грамм
Масло растительное 3 Ст. ложки
Сахар 2 Щепотки
Вода 100 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Сухой чеснок По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

113 ккал

Калорийность

1 г

Белки

13 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица тушеная в луке"

Подготовьте все ингредиенты.

Очистите и сполосните весь лук, после нарежьте полукольцами среднего размера.

Прогрейте сковороду, влейте масло и выложите весь лук. Жарьте лук на небольшом огне 10-12 минут, постоянно помешивая. После всыпьте пару щепоток сахара, жарьте еще пару минут.

Куриное филе ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками.

Выложите курицу в сковороду к луку.

Добавьте сюда же 100 мл. воды, все специи. Доведите воду до кипения, после прикройте сковороду крышкой, тушите курицу в луке 40 минут на маленьком огне. Спустя время снимите пробу и подавайте к столу.