Сезонные рецепты:
Красная капуста, тушенная по-баварски
Соте из красной капусты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Соте из красной капусты (имеется в виду краснокочанная капуста) - очень простой в приготовлении овощной гарнир, который готовится практически из топора. Быстро, просто и полезно.
Описание приготовления:
Иногда бывает, что придумать основное горячее блюдо на обед или ужин проще, чем гарнир к нему. Основное блюдо - это штука достаточно простая, взял кусок мяса, птицы или рыбы, закинул в духовку - и готово (образно говоря, конечно). А вот с каким гарниром подать - вопрос. Картофель и рис приелись, макароны и всякие крупы - тоже. Что делать?Попробуйте соте из краснокочанной капусты. Конечно, этот гарнир из красной капусты не станешь готовить каждый день, однако для разнообразия он подходит отлично. Готовится просто, получается вкусным и даже полезным (особенно - для диабетиков, т.к. краснокочанная капуста против диабета - как чеснок против вампиров). Чем не идеальный гарнир?:)
Удачи в приготовлении!
Состав / Ингредиенты:
- Кочан красной капусты 1 штука
- Луковица 1 штука
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Уксус 1/4 стакана
- Сахар 2 ст. ложки
- Семена горчицы 1 ч. ложка
- Соль, перец - по вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Соте из красной капусты"
Как видите, набор ингредиентов минималистичен - ничего лишнего.
Сперва тонкими полукольцами нарежем лук.
Затем тонко шинкуем красную капусту.
Немножко перетираем капусту руками.
В сотейнике разогреваем масло, бросаем туда лук. Обжариваем 2-3 минуты на среднем огне.
Добавляем к луку капусту, перемешиваем и готовим еще 4 минуты на том же огне.
Затем добавляем сахар и уксус. Перемешиваем, готовим пару минут.
Затем добавляем горчицу, солим и перчим. Уменьшаем огонь и готовим еще около 10 минут до готовности капусты.
Соте из красной капусты готово. Перед подачей гарнир можно украсить свежей зеленью. Подавать горячим. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Соте из красной капусты
3.6
35
Похожие рецепты:
Комментарии :
Лариса Базанова 
24.07.2016 16:26
Соте из кабачков готово. !В начале рецепт был из краснокочанной капусты и вдруг в конце соте из кабачков готово. 
Соте - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов