Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Соте / Соте из красной капусты

Соте из красной капусты

Отзывы (2)

Обновлен : Vaso

14.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Соте из красной капусты (имеется в виду краснокочанная капуста) - очень простой в приготовлении овощной гарнир, который готовится практически из топора. Быстро, просто и полезно.

Описание приготовления:

Иногда бывает, что придумать основное горячее блюдо на обед или ужин проще, чем гарнир к нему. Основное блюдо - это штука достаточно простая, взял кусок мяса, птицы или рыбы, закинул в духовку - и готово (образно говоря, конечно). А вот с каким гарниром подать - вопрос. Картофель и рис приелись, макароны и всякие крупы - тоже. Что делать?

Попробуйте соте из краснокочанной капусты. Конечно, этот гарнир из красной капусты не станешь готовить каждый день, однако для разнообразия он подходит отлично. Готовится просто, получается вкусным и даже полезным (особенно - для диабетиков, т.к. краснокочанная капуста против диабета - как чеснок против вампиров). Чем не идеальный гарнир?:)

Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Красная капуста

Блюдо: Горячие блюда / Соте

Диета: Для диабетиков / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Кочан красной капусты 1 Штука
Луковица 1 Штука
Растительное масло 2 Ст. ложки
Уксус 1/4 Стакана
Сахар 2 Ст. ложки
Семена горчицы 1 Чайная ложка
Соль, перец - По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Соте из красной капусты"

Как видите, набор ингредиентов минималистичен - ничего лишнего.

Сперва тонкими полукольцами нарежем лук.

Затем тонко шинкуем красную капусту.

Немножко перетираем капусту руками.

В сотейнике разогреваем масло, бросаем туда лук. Обжариваем 2-3 минуты на среднем огне.

Добавляем к луку капусту, перемешиваем и готовим еще 4 минуты на том же огне.

Затем добавляем сахар и уксус. Перемешиваем, готовим пару минут.

Затем добавляем горчицу, солим и перчим. Уменьшаем огонь и готовим еще около 10 минут до готовности капусты.

Соте из красной капусты готово. Перед подачей гарнир можно украсить свежей зеленью. Подавать горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соте из красной капусты

3.6, всего 35

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Скумбрия с помидорами на зиму
Лечо по-домашнему
Слоёный салат с тунцом, помидорами и авокадо
Карри со свининой
Слоеный салат с морковью

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: