Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Огурец / Красная капуста / Овощной салат с красной капустой

Овощной салат с красной капустой

Обновлен : Джулия Ветрина

14.05.2018
Время приготовления: 10 мин

Свежие овощные салаты – это спасение, когда вы хотите быстро и вкусно поесть, да ещё и получить массу пользы. Сочетание продуктов может быть разное, главное – не перебить натуральный вкус.

Описание приготовления:

Я сегодня предлагаю вам узнать о том, как приготовить овощной салат с красной капустой. Блюдо готовится всего за пару минут. Подавайте салат к запечённому или жареному мясу.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец / Красная капуста
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

Яблоко 1 Штука
Морковь 2-3 Штук
Краснокочанная капуста 500 Грамм
Луковица 1 Штука
Лук-порей 1/2 Штуки
Лимонный сок 30 Миллилитров
Соль По вкусу
Чёрный молотый перец По вкусу
Растительное масло 1 Чайная ложка

Количество порций 5

Как приготовить "Овощной салат с красной капустой"

Овощной салат с красной капустой - фото шаг 1

1. Нашинкуйте тонкой соломкой капусту. Бланшируйте в кипящей воде около минуты.

Овощной салат с красной капустой - фото шаг 2

2. Капусту откиньте на дуршлаг, затем выложите в большую миску. Яблоко и луковицу почистите и мелко нарежьте, лук-порей нарубите, очищенную морковь натрите на мелкой терке.