Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Сосиски в тесте "Цветок"

Сосиски в тесте "Цветок"

Приготовил : Антон Сорока

03.12.2017
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Сосисками в тесте никого не удивишь, но порадовать точно можно. Зачем закручивать сосиску в тесто, если можно сделать из нее цветок? Попробуйте рецепт, как приготовить сосиски в тесте «Цветок».

Описание приготовления:

Такая выпечка выглядит красиво и очень нарядно. Можно сделать несколько вариантов цветков. Вот так обычное блюдо можно преподнести в другом оформлении. Тесто подойдет дрожжевое, слоеное, заварное или пресное. Такие сосиски – это вкусный и красивый перекус.

Назначение: На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Тесто / Сдобное дрожевое тесто

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Сосиски 8 Штук
Сыр 50 Грамм
Мука 2 Стакана
Сливочное масло 60 Грамм
Яйца 2 Штуки
Зелень 2 Штуки
Соль 1 Щепотка
Сахар 1 Ст. ложка
Дрожжи 1 Чайная ложка
Вода 2/3 Стакана

Количество порций 8

Как приготовить "Сосиски в тесте "Цветок""

1. Смешайте воду, дрожжи, сахар и ставьте на 10 минут. В другой миске смешайте 1 взбитое яйцо с растопленным сливочным маслом и солью. Добавьте дрожжевую смесь и яичную в муку, замесите тесто. Оставьте его на 1-2 часа. Разделите тесто на 8 частей, затем раскатайте каждую в небольшую лепешку, по центру выложите сосиску.

2. Заверните сосиску в тесто, сформируйте колбаску по форме сосиски.

3. С одной стороны сделайте надрезы, но не дорезайте полностью.

4. Сформируйте цветочек из теста и выложите на противень.

5. Взбейте оставшееся яйцо, смажьте им каждый цветочек, затем посыпьте тертым сыром.

6. Нарежьте мелко зелень и украсьте выпечку.

7. Запекайте все в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20-30 минут до румяной корочки.

Оценить рецепт Сосиски в тесте "Цветок"

3.9 7

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Мясо по-французски с фаршем
Арбузные капкейки
Ребрышки от Гордона Рамзи
Сало в луковой шелухе с жидким дымом
Запеканка из кабачков с фаршем

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: