Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Солянка с курицей

Солянка с курицей

07.10.2015
Время приготовления: 50 мин

Предлагаю приготовить легкое овощное блюдо с куриным филе для семейного обеда или ужина. Приготовить его можно как с помощью мультиварки, так и в глубокой сковороде. Выбирайте, что удобно лично вам.

Описание приготовления:

Как приготовить солянку с курицей, я расскажу чуть ниже. Вообще блюдо солянка бывает двух видов: в качестве первого блюда и как второе. Я очень люблю готовить своей семье именно второй вариант этого знаменитного блюда. Что из этого получается, смотрите ниже. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

Курица 300-400 грамм (любая часть или филе без кожи)
Капуста 600 грамм
Фасоль стручковая 200 грамм
Морковь 100 грамм
Лук 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Хмели-сунели По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

96 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Солянка с курицей"

Подготовьте куриное мясо и овощи для солянки. Подойдет любая часть курицы, я очень люблю брать филе без кожи. Все овощи тщательно вымойте и очистите.

Теперь порежьте все овощи и куриное мясо небольшими кусочками. Для измельчения моркови можно использовать крупную терку.

Обжарьте куриное мясо на растительном масле до изменения цвета (должно побелеть). Посолите его, добавьте хмели-сунели и перец молотый.

Теперь побавьте к мясу измельченные овощи, все посолите. Можно влить немного воды, если вам кажется, что капуста не очень сочная. Тушите блюдо 45 минут до полной готовности под крышкой.