Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Соление / Соленый арбуз

Соленый арбуз

Обновлен : Марина Немец

21.09.2021
Время приготовления: 30 мин

В сезон заготовок хорошие хозяйки консервируют массу овощей и фруктов, чтобы зимой порадовать близких вкусными и полезными плодами лета. И если вы еще не солили арбузы, обязательно это сделайте!

Описание приготовления:

Арбуз с кисло-сладко-соленым вкусом — не только отличная, оригинальная закуска, но и хорошее дополнение к мясу, птице или рыбе. Готовится эта консервация просто и быстро без стерилизации. Удалять у арбуза корку и семечки — решать вам. Но без них гораздо приятнее есть соленый арбуз. Количество ингредиентов указано на 1 литровую банку.

Основной ингредиент: Ягоды / Арбуз

Блюдо: Заготовки / Соление

Состав / Ингредиенты:

Арбуз 1 Килограмм
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1/2 Ст. ложки
Уксус 9% 1 Ст. ложка
Укроп 10 Грамм
Чеснок 2 Зубчика

Количество порций 1

Калорийность

142 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соленый арбуз"

Подготовьте ингредиенты для приготовления соленого арбуза.

Арбуз нарежьте небольшими брусочками, обрежьте корку и уберите семечки.

На дно стерилизованной литровой банки выложите укроп и чеснок.

Плотно заполните банку арбузом.

Залейте арбуз кипятком, прикройте крышкой и дайте постоять 20 минут.

После воду слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения. Пока вода закипает, добавьте в банку соль, сахар и уксус.

Залейте в банку закипевшую воду, закатайте крышку. Переверните банку вверх дном и закутайте в одеяло. Держите так до полного остывания. Храните в прохладном месте.

Оценить рецепт Соленый арбуз