Соленые огурцы без сахара на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня приготовим вкусные и аппетитные соленые огурцы без сахара на зиму. Такие огурчики хорошо подойдут к любому гарниру, блюдам из мяса, птицы, рыбы. Для закуски — это отличный вариант!
Описание приготовления:
Если вы любите консервированные огурцы, но сладковатый привкус вам не по душе, тогда этот рецепт вам понравится точно. Ингредиенты указаны на три литровые банки или одну банку, объемом три литра. Если у вас мелкие огурцы, заготовьте их целиком, крупные огурцы можно нарезать дольками или кружочками.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 1-1,4 Килограмма
- Чеснок По вкусу
- Горчица в зернах По вкусу
- Чили По вкусу
- Зелень По вкусу
- Соль 3 Ст. ложки
- Вода 1,5 Литра
- Уксус 9% 50 Миллилитров
- Перец горошком По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
5 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Соленые огурцы без сахара на зиму"
Подготовьте ингредиенты. Специи можно добавлять по своему вкусу, какие вы привыкли видеть в заготовках.
Банки тщательно вымойте с содой, после простерилизуйте над паром или в духовке. Крышки проварите в кипятке 10 минут.
На дно банки выложите любую зелень по вкусу, чеснок, горчицу в зернах, черный перец горошком.
По желанию добавьте в банку маленький кусочек сушеного чили перца.
Огурцы можно предварительно вымочить в холодной воде. Крупные огурцы нарежьте, мелкие оставьте целиком.
Наполните банку огурцами, после стряхните несколько раз, чтобы они плотнее легли.
Залейте огурцы кипятком, накройте крышкой, оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в раковину. Огурцы повторно залейте чистой кипящей водой, оставьте на 15 минут.
Спустя время слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и варите 3 минуты. В конце добавьте уксус, выключите огонь.
Сразу же залейте кипящий маринад в огурцы, герметично закатайте банки и поставьте дном вверх. Укутайте и оставьте на сутки в покое. Храните огурцы в кладовой или погребе.
Удачных заготовок!
Оценить рецепт Соленые огурцы без сахара на зиму
4.4
24
Рекомендуем рецепты:
Пюре из брюссельской капусты
Салат с тунцом в тарталетках
Рецепт запекания семги в духовке
"Мимоза" с тунцом
Солянка на зиму в банках с грибами
Пюре из брюссельской капусты
Салат с тунцом в тарталетках
Рецепт запекания семги в духовке
"Мимоза" с тунцом
Солянка на зиму в банках с грибами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Соление - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов