мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соление семги дома



Приготовил:  
02.04.2017
Время приготовления: 1 дн. 0 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Думаю, все любят соленую семгу. Из этой рыбы можно приготовить много красивых и вкусных закусок на праздничный стол или фуршет, или просто подать к легкому ужину. Я научилась готовить семгу сама.

Описание приготовления:

Рецепт очень простой, но очень важно купить хорошую свежую семгу. Время, затраченное на приготовление, всего 10 минут. Плюс: конечно: время на засолку. Количество ингредиентов можно увеличить.
Смотрите, как сделать соление семги дома.


Назначение: На ужин / На праздничный стол / День рождения / Легкий ужин / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Семга свежая — 700 Грамм
  • Укроп свежий — 1/2 Пучка
  • Соль каменная — 1/2 Стакана
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Перец белый горошком — 2 Чайных ложки
  • Вода — 1 Ст. ложка

Количество порций: 10

Как приготовить "Соление семги дома"

1
Свежий укроп вымойте и мелко нарежьте.
2
В миске смешайте каменную соль, белый перец, сахар и воду.
3
Филе семги промойте и обсушите.
4
Обваляйте рыбу в нарезанном укропе.
5
На столе разложите кусок пищевой пленки, насыпьте половину приготовленной соляной смеси, положите на соль рыбу.
6
Засыпьте рыбу оставшейся смесью, вотрите соль и в бока рыбы, потом плотно заверните ее в пленку.
7
Уложите семгу в подходящую форму, установите гнет и поставьте всю «конструкцию» в холодильник на 24 часа.
8
На следующий день снимите с рыбы пищевую пленку, оботрите лишнюю соль — и можно подавать соленую семгу на стол.

Оценить рецепт Соление семги дома:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Соление семги дома"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
как приготовить шашлык из скумбрии

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
как приготовить баклажаны тушеные