Соление семги дома
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Думаю, все любят соленую семгу. Из этой рыбы можно приготовить много красивых и вкусных закусок на праздничный стол или фуршет, или просто подать к легкому ужину. Я научилась готовить семгу сама.
Описание приготовления:
Рецепт очень простой, но очень важно купить хорошую свежую семгу. Время, затраченное на приготовление, всего 10 минут. Плюс: конечно: время на засолку. Количество ингредиентов можно увеличить.Смотрите, как сделать соление семги дома.
Состав / Ингредиенты:
- Укроп свежий 1/2 Пучка
- Сахар 1 Ст. ложка
- Вода 1 Ст. ложка
- Соль каменная 1/2 Стакана
- Семга свежая 700 Грамм
- Перец белый горошком 2 Чайных ложки
Количество порций
10
Как приготовить "Соление семги дома"
1
Свежий укроп вымойте и мелко нарежьте.
2
В миске смешайте каменную соль, белый перец, сахар и воду.
3
Филе семги промойте и обсушите.
4
Обваляйте рыбу в нарезанном укропе.
5
На столе разложите кусок пищевой пленки, насыпьте половину приготовленной соляной смеси, положите на соль рыбу.
6
Засыпьте рыбу оставшейся смесью, вотрите соль и в бока рыбы, потом плотно заверните ее в пленку.
7
Уложите семгу в подходящую форму, установите гнет и поставьте всю «конструкцию» в холодильник на 24 часа.
8
На следующий день снимите с рыбы пищевую пленку, оботрите лишнюю соль — и можно подавать соленую семгу на стол.
Оценить рецепт Соление семги дома
3.8
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Жареная речная рыба
Уха из головы форели
Кижуч под соусом
Пирог с рыбой и луком
Рыба жареная с луком
Жареная речная рыба
Уха из головы форели
Кижуч под соусом
Пирог с рыбой и луком
Рыба жареная с луком
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ