Жареные сморчки в сметане
Сморчки в сметане
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сморчки — ранние грибы, появляются одними из первых в лесу. Это вкусные и ароматные грибы, но перед основным приготовлением их обязательно нужно правильно подготовить и отварить.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сморчки в сметане. Из специй также можно добавить сушеные итальянские травы, мускатный орех и паприку. Перед подачей к сморчкам можно добавить мелко порезанную петрушку или укроп. Это простое, но вкусное сочетание, которое станет хорошим дополнением к отварному картофелю, рису или макаронам.Состав / Ингредиенты:
- Сморчки 500 грамм
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Сметана 60-70 грамм
Количество порций
2
Калорийность
521 ккал
Калорийность
1 г
Белки
56 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Сморчки в сметане"
Подготовьте все ингредиенты.
Сморчки промойте от лишнего мусора и земли. Можно подрезать ножки.
Замочите грибы на 20-30 минут в чистой воде. После еще раз тщательно промойте.
Отварите сморчки в кипящей подсоленной воде 20-25 минут.
После слейте воду, а гриб откиньте на сито, пусть стечет лишняя вода.
Сморчки можно нарезать на кусочки поменьше. Репчатый лук нарежьте полукольцами.
Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Обжарьте репчатый лук до прозрачности и легкого золотистого цвета.
Добавьте в сковороду сморчки и жарьте их 5-7 минут до румяного цвета.
Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте сметану.
Готовьте еще 5 минут все вместе.
Сморчки в сметане готовы, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Сморчки в сметане
5.0
39
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
15.04.2019 19:44 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов