Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареные сморчки в сметане

Жареные сморчки в сметане

Приготовил : Antares

28.08.2013
Время приготовления: 35 мин

Жареные сморчки в сметане - очень простое в приготовлении блюдо, мое любимое из сморчков. Если вам посчастливилось набрать их - рецепт сморчков в сметане будет кстати ;)

Описание приготовления:

Предлагаю вам приготовить жареные сморчки в сметане. Такие грибочки можно подавать и как самостоятельное блюдо, и с каким-нибудь гарниром. Кроме того, вы можете использовать их в качестве начинки для пирожков. В общем, блюдо многофункциональное, вкусное и быстро готовится!
Имейте в виду, что перед тем, как готовить сморчки, их нужно обязательно почистить, промыть и замочить в холодной воде минимум на 1 час. Далее варить в подсоленной воде 20-25 минут. Отвар нужно слить и только после этого можно готовить сморчки.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Сморчки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Сметана 150 Грамм (жирная)
Сморчки 1 Килограмм
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

231 ккал

Калорийность

2 г

Белки

23 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареные сморчки в сметане"

1. В инструкции приготовления Вы уже прочитали, как нужно подготовить сморчки к тому, чтобы готовить из них какое-либо блюдо. Приступим непосредственно к процессу приготовления блюда. Итак, отваренные грибы отжимаем и оставляем в дуршлаге.