В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Сморчки маринованные
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ну вот пришло время заготовить маринованные грибочки. Вкусы у всех разные, кто-то любит мариновать лисички, кто-то - маслята или подберезовики. Я предпочитаю сморчки, нравятся они мне и все тут!
Описание приготовления:
Это классический рецепт приготовления сморчков маринованных. Заранее следует позаботится о стерильных баночках и крышках для консервации. Готовую консервацию лучше всего сохранять в погребе и подвале, сухом и проветриваемом. Готовьте с радостью, удачи!Состав / Ингредиенты:
- Сморчки 2 кг
- Соль 2 ст. ложки (на литр воды)
- Сахар 1 ч. ложка (на 3 литра вареных грибов)
- Лавровый лист 6 штук
- Перец горошком 8 штук
- Зонтики укропа 8 штук
- Гвоздика 6-7 штук
- Уксус 1/2 ст. ложки (на 3 литра грибов)
Количество порций
3
Калорийность
57 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Сморчки маринованные"
Грибы моем, чистим и режем.
Заливаем грибы водой и варим до кипения, удаляя пену. После закипания варим еще 10 минут. Затем сливаем воду и варим еще раз в подсоленной воде 25 минут.
Варим грибы в третий раз и добавляем: лавровый лист, соль, перец горошком, зонтики укропа, гвоздику.
Когда грибы закипят, добавьте чайную ложку сахара, через 10 минут - уксус. Перемешайте.
Грибы разложите по стерилизованным баночкам и закатайте. Храните в погребе. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Сморчки маринованные
3.8
32
Похожие рецепты:
Салат "Цветок папоротника"
Маринованные грибочки
Грибочки маринованные Рождественские
Грибы по-венесуэльски
Маринованные грибочки на зиму
Маринованные грибы с лимонной кислотой на зиму
Маринованные грибы на зиму
Маринованные грибы в мультиварке
Грибочки по-корейски
Грибы с розмарином
Грибное ассорти
Маринованные лисички без уксуса
Комментарии :
-Виктория - 
03.05.2022 19:59
С прошлого года зонтики,ну чего не непонятного-то?хороший рецепт.попробую)))
Любовь Обрезкова
26.04.2022 19:14
Укроп берём из баночки, семена которые были собраны летом, они вполне сойдут за зонтики укропа
Леся Андрієнко
28.04.2021 08:10
Так, я очень хочу спросить автора маринования: где сейчас, в АПРЕЛЕ, когда ростки сморчки, можно взять зонтики укропа, если на городе итолько сходит, а в супермаркетах только листья. Мне очень интересно узнать, где взять зонтики укропа? Ответьте, пожалуйста, если Вас не затруднит? Спасибо.
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ