Торт на сметане от бабушки Эммы
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Сметанный торт по бабушкиному рецепту
Сметанный торт по бабушкиному рецепту
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Невероятно нежный и пропитанный сметанный торт понравится всем родным без исключения, ведь он готовился по бабушкиному рецепту. Запишите и вы себе в кулинарный блокнот рецепт такого десерта!
Описание приготовления:
Красочный сметанный торт по бабушкиному рецепту знаком каждому из нас с детства! Попробуйте сделать такой десерт на своей кухне и побаловать им своих любимых, детей, внуков и т.д. Готовится торт не долго, главное — дать ему пропитаться, чтобы он получился сочным.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки (бисквит)
- Сахар 150 грамм (бисквит)
- Мука пшеничная 130 грамм (бисквит)
- Соль 1 щепотка (бисквит)
- Какао порошок 2 ст. ложки
- Сметана 500 мл (крем)
- Сахар 100 грамм (крем)
- Загуститель для сметаны 1 ст. ложка (крем)
- Орехи молотые грецкие 150 грамм (для присыпки)
- Масло растительное 30 мл
Количество порций
6
Калорийность
380 ккал
Калорийность
6 г
Белки
3 г
Жиры
77 г
Углеводы
Как приготовить "Сметанный торт по бабушкиному рецепту"
Подготовьте указанные продукты. Сметану можно использовать любой жирности.
Куриные яйца вбейте в емкость миксера или кухонного комбайна и всыпьте соль, сахарный песок. По желанию можно добавить ванильный сахар. Взбейте примерно 3-4 минуты в пышную пену на высокой скорости техники.
Всыпьте какао-порошок и пшеничную муку по частям, аккуратно вмешивая их во взбитую массу, но не взбивая.
У вас должно получиться гладкое шоколадное тесто.
Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму растительным маслом, заходя и на бортики. Выложите в форму бисквитное тесто и отправьте его на средний ярус духовки.
Испеките бисквит примерно 30 минут и затем извлеките форму, повернув ее на бок, чтобы выпечка не опала в процессе остывания. Бисквит полностью остудите.
Затем разрежьте его горизонтально на два или три коржа.
Сметану любой жирности взбейте с сахаром и загустителем для сметаны. На это уйдет примерно 3-4 минуты.
Выложите часть сметанного крема на нижний корж и распределите с помощью силиконовой лопатки или столовой ложки.
Накройте вторым коржом и снова выложите крем. Распределите и покройте верхним коржом. Обмажьте весь торт и присыпьте молотыми грецкими орехами. Оставьте десерт в холодильнике минимум на 1-2 часа для пропитывания.
Спустя указанное время торт нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу с горячими напитками. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Сметанный торт по бабушкиному рецепту
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
29.03.2025 14:05 
Бисквитный торт - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов