Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Сметанник / Сметанник со смородиной

Сметанник со смородиной

Povarforlife

21.06.2015
Время приготовления: 1 ч.

Очень вкусный пирог домашнего исполнения, который называется сметанник со смородиной. Готовить его просто не только летом, а при наличии замороженных ягод – в любое время года.

Описание приготовления:

Сегодня приготовим вкусный торт сметанник со смородиной. Замесите тесто из муки, сахара, ванили, соды, соли, яйца и сметаны. Взбейте сахар с яйцами и сметаной для крема. Застелите противень пергаментом, выложите на него тесто ровным слоем. Сверху немного присыпьте мукой и выложите ягоды. Залейте сверху сметанный крем и отправьте в духовку на 50 минут. Готовый торт остудите прямо в духовке и подайте на стол. Приятного чаепития!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Сметана / Cмородина

Блюдо: Выпечка / Торты / Сметанник

Состав / Ингредиенты:

Черная смородина 500 грамм
Мука 2 стакана
Сметана 800 грамм
Яйцо 3 штуки
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 1 стакан
Растительное масло 10 грамм
Ванилин 1 штука
Сода 1 ч. ложка
Лимонный сок 1 ст. ложка

Количество порций 5

Как приготовить "Сметанник со смородиной"

Смешайте половину сахара, муку, ванилин, щепотку соли, соду, погашенную лимонным соком, одно яйцо и половину сметаны.

Замесите тесто.

Остальной сахар взбейте с 2 яйцами, затем постепенно введите остальную сметану. Взбивайте до образования однородной кремовой массы.

Застелите противень пергаментом, выложите на него тесто ровным слоем. Сверху немного присыпьте мукой и выложите ягоды. Залейте сверху сметанный крем и отправьте в духовку на 50 минут. Выпекайте при 170 градусах. Готовый торт остудите, не вынимая из духовки, иначе он потрескается.

Оценить рецепт Сметанник со смородиной