Слойки на кефире



Приготовил :  
13.10.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Домашние слойки - это простая и очень вкусная выпечка из самых доступных продуктов. Легко готовятся и очень быстро съедаются. Попробуйте!

Описание приготовления:

Тесто получается слоистым, а сами слойки по вкусу напоминают песочное печенье. Сладкие, ароматные, чуть рассыпчатые, они непременно придутся по вкусу Вашим близким. Тесто на кефире не нуждается в долгом настаивании, приготовление не отнимет много времени. Надеюсь рецепт Вам понравится! К утреннему чаю или в качестве перекуса в течении дня, такая вкусная выпечка всегда будет кстати. А как приготовить слойки на кефире я подробно расскажу в пошаговом рецепте ниже.


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Слойки / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука  — 240 Грамм (тесто)
  • Сливочное масло  — 125 Грамм (тесто)
  • Кефир  — 125 Миллилитров
  • Сода  — 3/4 Чайных ложки
  • Мука  — 60 Грамм (крошка)
  • Сливочное масло  — 50 Грамм (крошка)
  • Сахар  — 80 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить "Слойки на кефире"

Слойки на кефире - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Слойки на кефире - фото шаг 2
В глубокую миску просейте муку, добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и перетерите руками муку с маслом в крошку.
Слойки на кефире - фото шаг 3
Добавьте соду и кефир.
Слойки на кефире - фото шаг 4
Замесите тесто. Если необходимо, то добавьте еще немного муки. Тесто не должно липнуть к рукам, но должно оставаться мягким и пластичным. Соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.
Слойки на кефире - фото шаг 5
Приготовьте крошку. Для этого соедините муку, нарезанное кусочками масло и сахар. Перетерите все в крошку и уберите в холодильник.
Слойки на кефире - фото шаг 6
По истечении часа достаньте тесто из холодильника и разделите его на 4 части.
Слойки на кефире - фото шаг 7
Раскатайте кусочек теста в круг диаметром около 24 см и посыпьте крошкой.
Слойки на кефире - фото шаг 8
Раскатайте следующий кусок теста и положите сверху, также посыпав крошкой и так далее по очереди. Верх у Вас должен быть посыпан крошкой. Разрезаем круг на 8-12 частей.
Слойки на кефире - фото шаг 9
Выкладываем слойки на противень и выпекаем при 180 градусах около 30 минут.
Слойки на кефире - фото шаг 10
Слойки на кефире готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Слойки на кефире:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Наталья Лебедева 17.10.2018 10:38 «Ответить

Оксан, отличные слоечки и главное - домашние! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Вика Василенко 13.10.2018 16:59 «Ответить

Оксана, слоечки шикарные!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 14.10.2018 01:26 «Ответить

Спасибо, Викуль!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?