Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Сливово-медовый пирог с маком

Сливово-медовый пирог с маком

Приготовил : Оксана Горшкова

18.08.2018
Время приготовления: 40 мин

Ароматный и очень вкусный пирог! Кстати, постный. Летним вечерком попить чаю с таким пирогом – одно удовольствие! Да и готовится он просто! Побалуйте себя, тем более, в сезон свежей сливы.

Описание приготовления:

Слива для такого пирога должна быть переспелой и сочной. А вот сладкой – не обязательно, кислинка в таком пироге будет кстати. Пирог получается ароматным, с влажным мякишем. На второй день он еще вкуснее!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / Летние

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Слива 300 Грамм (вес целых плодов)
Банан 1/2 Штуки (среднего размера)
Сахар 3 Ст. ложки (2 ст. л. - в тесто, 1 ст. л. - для посыпки)
Мед 2 Ст. ложки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Мука пшеничная высший сорт 1 Стакан (200 мл)
Мука овсяная 1/2 Стакана
Мак 1/2 Стакана
Корица 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Сода 1 Чайная ложка (под нож)
Уксус бальзамический 1 Ст. ложка

Количество порций 6

Как приготовить "Сливово-медовый пирог с маком"

Сливово-медовый пирог с маком - фото шаг 1

Снимите кожицу со слив и удалите косточки. Разомните мякоть вместе с половинкой банана. Добавьте 2 ст. ложки сахара, мед и взбейте смесь миксером. Тонкой струйкой подливая масло, хорошо взбейте массу до однородности.

Сливово-медовый пирог с маком - фото шаг 2

Всыпьте просеянную с содой муку (2 вида). Можно взять муки поровну, пирог будет чуть суше и более рассыпчатым.

Сливово-медовый пирог с маком - фото шаг 3

Добавьте в тесто сухой мак и корицу. Перемешайте.

Сливово-медовый пирог с маком - фото шаг 4

Влейте в тесто бальзамический уксус и хорошо перемешайте.

Сливово-медовый пирог с маком - фото шаг 5

Перелейте тесто в подготовленную форму, присыпьте сверху ложкой сахара и выпекайте в прогретой до 200 градусов духовке до готовности. Готовый пирог пружинит и отстает от краев, а зубочистка выходит сухой.