Пирог с крупными сливами и корицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вместо слив в этом пироге вы также можете использовать абрикосы, персики, нектарины или вишни и заменить апельсиновую цедру цедрой лимона, лайма или грейпфрута, а также добавить дополнительные специи.
Ингредиенты:
- Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
- Соль — 0,25 Чайных ложки
- Корица молотая — 0,25 Чайных ложки
- Сливочное масло несоленое — 5 Ст. ложек (комнатной температуры)
- Яйцо крупное — 2 Штуки
- Рапсовое масло — 0,33 Стакана
- Апельсин — 1 Штука (цедра)
- Экстракт ванили — 1,5 Чайных ложки
- Сливы — 8 Штук (красные или пурпурные)
Количество порций: 8-10
Как приготовить "Пирог с крупными сливами и корицей"
1. Сливы разрезать пополам и удалить косточки. Установить стойку в центре и разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом квадратный противень, посыпать мукой.
2. Смешать муку, разрыхлитель, соль и корицу вместе. Миксером взбить сливочное масло на средней скорости, пока оно не станет мягким и кремообразным, около 3 минут. Добавить сахар и взбивать еще 3 минуты, затем добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Добавить апельсиновую цедру, ванильный экстракт и взбить на средней скорости до гладкой однородной консистенции. Уменьшить скорость до низкой и добавить сухие ингредиенты.
Вылить тесто на подготовленный противень и разровнять шпателем.
3. Поверх теста выложить половинки слив, у вас должно получиться примерно 4 ряда по 4 сливы в каждом. Слегка вдавить сливы в тесто. Выпекать около 30-40 минут, до медово-коричневого цвета.
4. Дать остыть на противне в течение 15 минут – за это время пирог пропитается сливовым соком. Выложить пирог на большое блюдо. При желании посыпать сахарной пудрой. Вы можете накрыть пирог и хранить его при комнатной температуре в течение 2 дней – он будет оставаться мягким и влажным.
Оценить рецепт Пирог с крупными сливами и корицей:
4
средняя оценка: 4.5, всего
голосов: 4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Мчади с сыром сулугуни
Курник рецепт классический
Гуакамоле классический
Блины на дрожжах и кефире
Диетическая коврижка
Мчади с сыром сулугуни
Курник рецепт классический
Гуакамоле классический
Блины на дрожжах и кефире
Диетическая коврижка
Редакция рекомендует:
Пирог со сливами из слоеного теста
Дрожжевой пирог со сливами
Немецкий сливовый пирог
Пирог сливовый (старинный рецепт)
Пирог сливовый
Сливовый пирог из газеты "New york times"
Тарт татен со сливами
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Пироги - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
