Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Постный пирог со сливами

Постный пирог со сливами

27.05.2020
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Рецепт открытого пирога со сливами. Без добавления яиц и молочных продуктов. Тесто получается рассыпчатым, напоминает песочное, а начинка сочной и сладкой.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить постный пирог со сливами, я расскажу ниже. Данное количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 22 см. Сливы можно использовать как свежие, так и замороженные. По желанию в начинку можно добавить немного корицы, если любите. Такой вкусный, ароматный пирог прекрасно подойдет для семейного чаепития.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Слива

Блюдо: Выпечка / Пироги

Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Сливы 4-5 штук
Яблоко 1 штука
Мука 200 грамм
Соль 1/4 ч. ложки
Сахар 2-3 ст. ложек
Растительное масло 80 грамм (рафинированное)
Вода 75 грамм (кипяток)
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Крахмал 1-2 ч. ложек

Количество порций 8

Калорийность

296 ккал

Калорийность

4 г

Белки

14 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Постный пирог со сливами"

Подготовьте все ингредиенты.

В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.

Добавьте растительное масло, перемешайте до состояния мокрой крошки.

Влейте горячую воду, замесите однородное тесто. Скатайте его в шар, уберите в холодильник на полчаса.

Раскатайте 2/3 теста в тонкую лепешку. По диаметру чуть больше, чем форма для выпечки. Выложите тесто в форму, сформируйте бортики.

Для начинки помойте сливы, удалите косточки, нарежьте ломтиками. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте кубиками. Добавьте крахмал. Перемешайте.

Выложите начинку в форму. Сверху присыпьте сахаром.

Оставшегося теста раскатайте в пласт, вырежьте с помощью фигурной формочки звезды. Выложите их сверху. Выпекайте пирог в заранее разогретой до 190 градусов духовке 35-40 минут.