Сливочный соус к рыбе с икрой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня предлагаю вам изысканное блюдо для любителей морепродуктов — соус для подачи рыбы. Попробуйте рецепт, как приготовить сливочный соус к рыбе с икрой. Он получается очень вкусным и нежным.
Описание приготовления:
Это отличное классическое сочетание красной рыбы и сливочного соуса. Красная рыба очень полезна, она также низкокалорийна, так что ее можно кушать тем, кто следит за своей фигурой. Бояться за последствия не придется :). Готовится блюдо довольно просто и быстро. Оно отлично подойдет для подачи на праздничный стол.Состав / Ингредиенты:
- Лимон 1 штука
- Семга 4 части
- Икра 2 ст. ложки
- Сливки 200 мл
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Крахмал 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Сливочный соус к рыбе с икрой"
1. Рыбу очищаем, моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Противень застилаем фольгой, на которую выкладываем стейки, солим их и перчим. Лимон моем и нарезаем из расчета: 3 кусочка на каждый стейк, выкладываем их на рыбу.
2. Плотно заворачиваем каждый кусочек, чтобы при выпекании не вытекал сок. И ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-25 минут.
3. 2 столовые ложки сливок выливаем в миску, разводим в них крахмал. Остальные сливки переливаем в сотейник и ставим на огонь, после закипания вливаем разведенный крахмал, помешиваем. Снимаем с огня и оставляем при комнатной температуре, периодически помешиваем.
4. Перекладываем соус в миску, добавляем к нему икру, перемешиваем.
5. Рыбу подаем порционно: выкладываем на тарелку и поливаем готовым соусом.
Оценить рецепт Сливочный соус к рыбе с икрой
4.5
2
Похожие рецепты:
Семга под сливочно-икорным соусом
Сливочный соус для рыбы
Спагетти с консервированным лососем в сливочном соусе
Паста с семгой в сливочном соусе
Семга с креветками в сливочном соусе
Сливочный соус к креветкам
Сырно-сливочная паста с морепродуктами
Спагетти с лососем в сливочном соусе
Рецепт мидии в сливочно-чесночном соусе на сковороде
Лосось в сливочном соусе
Лангустины в сливочном соусе
Треска под сливочным соусом
К рыбе - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
рецепты выпечка с фото
Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
лепешки из муки и воды
рецепты выпечка с фото
Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
лепешки из муки и воды