Главная / Каталог рецептов / Грибы / Молочные продукты / Сливки / Шампиньоны / Сливочный соус для котлет

Сливочный соус для котлет

Приготовил : Джулия Ветрина

04.10.2016
Время приготовления: 20 мин

Котлеты — это всегда сытно и вкусно, а если их ещё полить соусом, то это в два раза вкуснее. Я сразу вспоминаю подливку из школьных столовых для горячего. Попробуем сделать что-то подобное!

Описание приготовления:

Только у нас всё будет гораздо изысканнее. Ведь я описала, как приготовить сливочный соус для котлет с шампиньонами. Такую заправку можно подать и к другим блюдам. Но с данным горячим она сочетается очень хорошо. Котлетки становятся мягкими и просто тают в сливочном вкусе. Советую попробовать всем!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сливки / Шампиньоны
Блюдо: Соусы / Грибной соус

Ингредиенты:

Сливки 10% — 250 Миллилитров
Шампиньоны — 200 Грамм
Репчатый лук — 2 Штуки
Мука — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Сливочный соус для котлет"

Лук почистите и измельчите. Грибы помойте и нарежьте произвольно (лучше небольшими кусочками). Обжарьте ингредиенты вместе без масла до выпаривания жидкости из шампиньонов.

Сливки вылейте в глубокую емкость и хорошо перемешайте с мукой.

Влейте сливки к луку с грибами. Посолите всё и поперчите. Тушите на небольшом огне 5-7 минут, помешивая. Соус готов!

Оценить рецепт Сливочный соус для котлет:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Сырники из творога (классический рецепт)
Еврейские сладости
Торт чернично-муссовый
Печеный картофель с селедочным соусом
Сырный суп с крабовыми палочками

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: