Сливочные сердечки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления праздничных сливочных конфет в виде сердечек к 14 февраля.
Описание приготовления:
Слегка смазать маслом квадратную форму.Вылить молоко в кастрюлю. Добавить сахар и сливочное масло. Варить на среднем огне, помешивая постоянно, пока сахар не растворится и масло не растает. Увеличить огонь, довести до кипения и накрыть крышкой. Кипятить 2 минуты и убрать крышку. Кипятить на медленном огне от 15 до 25 минут.
Между тем, подготовить чашу с ледяной водой.
Снять кастрюлю с огня и поместить в чашу с ледяной водой 5 секунд. Дать постоять при комнатной температуре без перемешивания около 40 минут. Если вы используете пищевой краситель, добавьте 1 каплю.
Перемешать деревянной ложкой от 2 до 5 минут. Быстро вылить массу в подготовленную форму. Разровнять поверхность. Дать полностью остыть от 2 до 3 часов и вырезать из массы сердечки резаком для печенья. Смазать срезы маслом перед подачей на стол.
Конфеты могут храниться в герметичном контейнере до 1 недели.
Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 1/4 Стакана
- Сахар 3 1/2 Стакана
- Сливочное масло 8 Ст. ложек
- Рапсовое масло - По вкусу (для формы )
Количество порций
40
Оценить рецепт Сливочные сердечки
4.7
22
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Грибной суп-пюре с плавленым сыром
Соус из запеченного чеснока
Салат-закуска "Капрезе"
Пирожные "Школьные" по ГОСТу
Профитроли с несладкой начинкой
Грибной суп-пюре с плавленым сыром
Соус из запеченного чеснока
Салат-закуска "Капрезе"
Пирожные "Школьные" по ГОСТу
Профитроли с несладкой начинкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ