Главная / Каталог рецептов / Овощи / Болгарский перец / Сладкий фаршированный перец

Сладкий фаршированный перец

Приготовил : Povarfan

01.06.2011
Время приготовления: 50 мин

Рецепт приготовления необычного фаршированного перца с начинкой из кус-куса.

Описание приготовления:

Все хозяйки знают, как трудно отыскать блюдо, которое было бы полезным, вкусным, красивым, да еще и готовилось бы быстро. Чудеса в кулинарии случаются. Знакомьтесь с рецептом замечательного фаршированного перца.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Заготовки / Фаршированные

Ингредиенты:

Сладких перца — 2 Штуки
Кус-куса — 50 Грамм
сыра — 30-40 Грамм
Овощей — 250 Грамм (замороженных или маринованных )

Количество порций: 2

Как приготовить "Сладкий фаршированный перец"

Сладкий фаршированный перец - фото шаг 1

1. Кус-кус высыпать в подходящую посуду и приготовить, следуя инструкциям изготовителя на пачке. Как правило, процесс займет у вас не более 5-7 минут. Отдавайте предпочтение сорту с пряностями и специями.

Сладкий фаршированный перец - фото шаг 2

2. Пока ваш кус-кус готовится, залитый кипятком, вымойте перец, отряхните его от воды и вычистите сердцевину, не повреждая бока.

Сладкий фаршированный перец - фото шаг 3

3. Наполните подготовленный перец еще теплым кус-кусом так, чтобы внизу не осталось воздушного кармана.

Сладкий фаршированный перец - фото шаг 4

4. Посыпьте верхушку фаршированного перца тертым сыром и слегка утрамбуйте его. Отправьте готовый перец в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Сладкий фаршированный перец - фото шаг 5

5. Если вы используете мороженые овощи, разморозьте их на пару с помощью специальной решетки на кастрюлю. Маринованные овощи в обработке не нуждаются.