Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Скумбрия в духовке с майонезом

Скумбрия в духовке с майонезом

02.05.2016
Время приготовления: 30 мин

Скумбрию легче всего запекать или готовить на мангале.Позвольте и мне показать и рассказать как приготовить скумбрию в духовке с майонезом - очень вкусное блюдо, с румяной корочкой и сюрпризом внутри.

Описание приготовления:

Все привыкли к скумбрии, запеченной с помидорами или просто луком. Но как вам вариант запеченной рыбки с орехами? Получается очень интересно и вкусно! Для приготовления скумбрии в духовке с майонезом советую взять грецкие орехи. Горчицу выбирайте не сильно острую, чтобы не перебивала вкус и аромат рыбки.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия / Орехи / Горчица

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Скумбрия 1 штука
Сыр 70 грамм
Грецкие орехи 60-80 грамм
Горчица 1 ст. ложка
Майонез 1-2 ст. ложек
Сок лимона 1 ст. ложка

Количество порций 1

Калорийность

256 ккал

Калорийность

19 г

Белки

19 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Скумбрия в духовке с майонезом"

Скумбрия в духовке с майонезом - фото шаг 1

Тушку скумбрии почистите, отрежьте плавники, голову и выпотрошите. Разрежьте вдоль и раскройте рыбу, аккуратно удалите хребет и крупные кости.

Скумбрия в духовке с майонезом - фото шаг 2

Рыбку посолите и поперчите, слегка сбрызните соком лимона. Потом промажьте горчицей.

Скумбрия в духовке с майонезом - фото шаг 3

Грецкие орехи порежьте мелко. Равномерно посыпьте орехами рыбу.

Скумбрия в духовке с майонезом - фото шаг 4

Затем посыпьте тертым сыром.

Скумбрия в духовке с майонезом - фото шаг 5

Аккуратно заверните рыбу, обтяните ниткой. Фольгу смажьте маслом растительным.

Скумбрия в духовке с майонезом - фото шаг 6

Заверните рыбу в фольгу и отправьте в разогретую до 180-190 С минут на 15. Потом рыбку достаньте, фольгу разверните и смажьте скумбрию майонезом. Отправьте обратно в духовку на 7 минут.