Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Скумбрия в банке в духовке

Скумбрия в банке в духовке

Приготовил : Зоя Шунина

11.01.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы любите скумбрию - это блюдо для вас. Нежные кусочки рыбы с овощами отлично подойдут на обед или ужин. Запекать скумбрию будем в духовке в банке.

Описание приготовления:

Рецепт из серии "проще не бывает". Скумбрия приготовленная в духовке в банке немного напоминает консервы. Сочная, вкусная рыба с ароматными овощами станет отличным блюдом на обед или ужин. Перед началом приготовления тщательно проверьте целостность стеклянной банки. Плотно утрамбовывать рыбу не стоит.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Скумбрия 600 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Подсолнечное масло 20 Миллилитров
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Лавровый лист 1 Штука
Укроп 20 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

159 ккал

Калорийность

9 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Скумбрия в банке в духовке"

Подготовьте ингредиенты для приготовления скумбрии в банке.

Скумбрию выпотрошите, удалите голову, плавники, черную пленку в брюшке. Тщательно помойте внутри и снаружи. Нарежьте кусочками.

Выложите в тарелку, посолите, поперчите, полейте лимонным соком и подсолнечным маслом. Дайте постоять 30-40 минут.

Лук и морковь очистите, помойте. Лук нарежьте, морковь натрите на терке.

На дно банки выложите зелень, часть лука и моркови.

Добавьте пару кусочков скумбрии.

Cлоями выложите рыбу с овощами и зеленью. Добавьте лавровый лист. Налейте 50 мл. воды.

Накройте банку фольгой и поставьте в холодную духовку. Установите температурный режим 170-175 градусов. Через 15-20 минут в банке появится сок. После того, как рыба начнет кипеть, готовьте скумбрию 35-40 минут и выключайте.