Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Скумбрия в соевом соусе в духовке

Скумбрия в соевом соусе в духовке

AlenaPrika

12.04.2023
Время приготовления: 40 мин

Скумбрия в соевом соусе — отличный вариант даже для праздничного стола. Рыбка получается сочной, пропаренной, с золотой кожицей. Чтобы она не пристала ко дну формы, добавьте немного картофеля и лук.

Описание приготовления:

Сытное и ароматное блюдо можно приготовить буквально за 30 минут. Для этого скумбрию размораживайте заранее, если приобретали ее замороженной. Можно использовать любые специи и пряности по вашему вкусу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Скумбрия 1 штука (крупная)
Картофель 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Соевый соус 50 мл
Соль 2 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка
Масло растительное 20 мл

Количество порций 1

Калорийность

124 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Скумбрия в соевом соусе в духовке"

Скумбрия в соевом соусе в духовке - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите от кожуры картофель, лук и промойте в воде.

Скумбрия в соевом соусе в духовке - фото шаг 2

Нарежьте картофель слайсами толщиной 0,5 см., а лук — полукольцами. Смажьте форму растительным маслом и выложите в нее овощные нарезки.

Скумбрия в соевом соусе в духовке - фото шаг 3

Срежьте у скумбрии голову, вспорите брюшко и удалите внутренности вместе с черной пленкой по бокам брюшка. Срежьте хвост и промойте тушку внутри и снаружи. Сделайте продольные надрезы. Посолите и поперчите рыбу.

Скумбрия в соевом соусе в духовке - фото шаг 4

Разогрейте духовку до 200 градусов. Полейте скумбрию соевым соусом внутри и снаружи. Поместите форму в духовку на средний уровень и запекайте примерно 25-30 минут.