мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Скумбрия / Скумбрия, копченая в аэрогриле

Скумбрия, копченая в аэрогриле



Приготовил:  
19.04.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ради приготовления таких блюд в моем доме и появилось это чудо техники для поваров – аэрогриль. Рыба в нем получается просто восхитительной, да и не только рыба. Но сегодня будем говорить о скумбрии.

Описание приготовления:

Готовлю в аэрогриле много разных блюд. Но особенно мне нравится один рецепт – копченая скумбрия. Благодаря этому аппарату в домашних условиях получается просто изумительная рыбка, какой не купишь ни в каком магазине. Попробуйте приготовить сами:
1. Голову и хвост у рыбы отрежьте и хорошо выпотрошите тушку, промойте проточной водой.
2. Затем скумбрию посолите, смажьте специями и жидким дымом изнутри и снаружи. Тушку перевяжите веревкой.
3. Решетку аэрогриля смажьте маслом, положите на нее рыбу и установите на самый нижний уровень.
4. На верхний уровень поставьте решетку с небольшой металлической емкостью, в которую следует насыпать щепотку ольховых опилок, смоченных жидким дымом.
5. Включите аэрогриль на 190 градусов и готовьте в течение 40 минут.
По истечению указанного времени наш деликатес готов – остудите его и подайте на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо: Блюда копченые

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 2-3 Штук
  • Соль, специи — По вкусу
  • Ольховые опилки — По вкусу
  • Жидкий дым — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Скумбрия, копченая в аэрогриле:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Скумбрия, копченая в аэрогриле"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Копчение скумбрии в домашних условиях
Копчение скумбрии в домашних условиях
Копченая рыба в домашних условиях
Копченая рыба в домашних условиях
Копченая скумбрия в мультиварке
Копченая скумбрия в мультиварке
Салат из копченой рыбы
Салат из копченой рыбы

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
курабье рецепт

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
тесто для курника на майонезе