Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Сироп из листьев вишни на зиму

Сироп из листьев вишни на зиму

28.10.2022
Время приготовления: 4 ч.

Для сиропа с вишневым ароматом необязательно брать сами ягоды, достаточно листьев. Сироп имеет нежный вишневый аромат, а цвет золотистый. Берите рецепт сиропа на вооружение!

Описание приготовления:

Такой сироп можно готовить с весны, с появлением первых листиков и до осени пока листья остаются зелеными. Хранится такой сироп долго в прохладном и темном месте. Такой сироп прекрасно подходит для выпечки или напитков.

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Листья вишни 200 грамм
Сахар 300 грамм
Вода 350 грамм
Лимонная кислота 1/2 ч. ложки

Количество порций 10

Калорийность

141 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сироп из листьев вишни на зиму"

Сироп из листьев вишни на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сиропа из листьев вишни.

Сироп из листьев вишни на зиму - фото шаг 2

Вишневые листья переберите, удаляя порченые и грязные. Тщательно вымойте и выложите в кастрюлю с толстым дном, влейте воду.

Сироп из листьев вишни на зиму - фото шаг 3

Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите после закипания в течение 15 минут. Снимите кастрюлю с огня, закройте крышкой и дайте постоять в течение 2-3 часов.

Сироп из листьев вишни на зиму - фото шаг 4

Процедите отвар и отожмите листья, они больше не понадобятся.

Сироп из листьев вишни на зиму - фото шаг 5

Поставьте отвар на средний огонь и доведите до кипения. Всыпьте в кастрюлю сахар, перемешайте.

Сироп из листьев вишни на зиму - фото шаг 6

Добавьте лимонную кислоту, перемешайте и варите после закипания до однородного сиропа. Снимите его с огня и разлейте по чистым, сухим бутылкам и плотно закройте.