Щучья икра
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем любителям рыбалки и свежей рыбки хочу предложить один несложный, быстрый и вкусный вариант, как приготовить щучью икру соленую. Чудесная натуральная закуска, просто пальчики оближешь!
Описание приготовления:
Процесс засолки икры можно осуществлять как дома, так и непосредственно на природе. Очень важным моментом тут является, конечно, свежесть! Если это выловленная собственными руками рыбка, то лучше не придумать. Количество масла и соли указано условно, все зависит, конечно, от ваших вкусовых предпочтений. После 2 часов засолки можно попробовать икру и при необходимости еще посолить.Состав / Ингредиенты:
- Соль По вкусу (12% от массы икры в среднем)
- Растительное масло 3-4 Ст. ложек
- Щучья икра 3-4 Штук
Количество порций
8
Калорийность
898 ккал
Калорийность
0 г
Белки
100 г
Жиры
0 г
Углеводы
Как приготовить "Щучья икра"
1. Вот такая у нас щучья икра.
2. Аккуратно отделите ее от пленок. Если не получится сразу, то остатки пленок можно будет удалить чуть позже, на этапе перемешивания.
3. Щедро присыпьте икру солью.
4. Добавьте немного растительного масла.
5. И начните аккуратно перемешивать. В процессе можно подсыпать соль и подливать по чуть-чуть масла.
6. Икра готова к засолке. Сейчас она жидкая, но не переживайте! Оставьте ее на пару часов в прохладном месте.
7. Все, щучью икру можно пробовать.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Щучья икра
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Шашлык из речной рыбы
Салат с копченым кальмаром
Винегрет с сельдью
Скумбрия в фольге
Салат с креветками и брокколи
Шашлык из речной рыбы
Салат с копченым кальмаром
Винегрет с сельдью
Скумбрия в фольге
Салат с креветками и брокколи
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ