Щучье филе в кляре



Приготовил :  
26.08.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Из щуки можно приготовить много блюд. Я всегда отдаю предпочтение простой классике, поэтому предлагаю приготовить филе без костей в кляре. И вкусно, и просто!

Описание приготовления:

Щука отличная рыба, которая обильно водиться в реках нашей страны и является частым гостем на наших столах. Приготовить из нее можно уху, котлеты, можно потушить в томате или просто пожарить кусочками на сковороде, а фаршированная щука - королевское блюдо на праздничный стол! Но если в семье есть дети, филе щуки в кляре станет настоящей находкой. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить такое простое, но очень вкусное блюдо. В целом я делаю обычный кляр из яйца с молоком, но в муку добавляю лимонный перец, он и придает ту самую изюминку. Попробуйте, я уверена, вам понравится!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Щука
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе щуки  — 1 Килограмм
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Молоко  — 1/4 Стакана
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Лимонный перец  — 2 Ст. ложки
  • Мука  — 4-5 Ст. ложек

Количество порций: 8

Как приготовить "Щучье филе в кляре"

Щучье филе в кляре - фото шаг 1
Филе рыбы промойте и нарежьте.
Щучье филе в кляре - фото шаг 2
Яйца взбейте с молоком до пышности.
Щучье филе в кляре - фото шаг 3
Рыбу окуните в яйцо с молоком, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся кляром.
Щучье филе в кляре - фото шаг 4
Затем обваляйте в муке, смешанной с лимонным перцем и солью.
Щучье филе в кляре - фото шаг 5
Обжарьте рыбу на сковороде до золотистого цвета с каждой стороны, примерно по 5-6 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Щучье филе в кляре:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
выпечка с вареной сгущенкой рецепты

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
как приготовить компот из черешни на зиму