Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквит / Бисквитный торт / Шоколадный торт со сметанным кремом

Шоколадный торт со сметанным кремом

Приготовил : Джулия Ветрина

14.12.2016
Время приготовления: 9 ч. 0 мин

Никогда не устану радовать своих родных вкусной выпечкой на праздники. Ко Дню рождения моего сына сделала ему подарок, как любителю шоколада и бисквитных коржей.

Описание приготовления:

Внимательно ознакомьтесь с тем, как приготовить шоколадный торт со сметанным кремом. Простое и привычное сочетание продуктов очень выигрышно смотрится в этом десерте. Попробуйте добавить в прослойку, например, клубнику или банан, должно получиться ещё вкуснее.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сметана / Какао

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквит / Бисквитный торт

Состав / Ингредиенты:

Кефир 2 Стакана
Мука 700 Грамм
Сметана 25% 400 Грамм
Яйцо 6 Штук
Желатин 1 Чайная ложка
Какао 50 Грамм
Сахар 700 Грамм
Растительное масло 1 Ст. ложка
Сода 2 Чайных ложки
Уксус 1,5 Ст. ложки
Сухари панировочные 2 Ст. ложки
Шоколад горький, плитка 1 Штука

Количество порций 8

Как приготовить "Шоколадный торт со сметанным кремом"

Шоколадный торт со сметанным кремом - фото шаг 1

Желтки соедините с 250 г сахара и взбейте их миксером. Отдельно взбейте белки с 250 г сахара до пены. Осторожно смешайте обе массы и добавьте к ним кефир и какао.

Шоколадный торт со сметанным кремом - фото шаг 2

Соду погасите уксусом и добавьте к будущему тесто. Также небольшими порциями внесите муку. Замешайте тесто.

Шоколадный торт со сметанным кремом - фото шаг 3

Форму для выпечки смажьте маслом и засыпьте сухарями. Влейте тесто. Выпекайте 15 минут при 120 градусах. Затем при 170 градусах в течение ещё 15 минут.