Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Шоколадный торт с творожным кремом

Шоколадный торт с творожным кремом

21.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 5 мин

Очень аппетитный, безумно вкусный и при этом совсем несложный в приготовлении шоколадный торт с творожным кремом в домашних условиях — это прекрасный вариант десерта для праздничного стола.

Описание приготовления:

Сам по себе рецепт приготовления шоколадного торта с творожным кремом достаточно прост. Его изюминкой можно смело считать пюре из чернослива, которое придает особую пикантность коржу. Если вы не любите этот сухофрукт, то смело можете обойтись и без него.

Назначение: На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Сахар 1 стакан
Пюре из чернослива 0.5 стакана
Яйцо 2 штуки
Какао 0.5 стакана
Кофе 0.5 стакана
Молоко 0.5 стакана
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Корица 1 щепотка
Творожный сыр 300 грамм
Сливочное масло 50 грамм
Сахарная пудра 2-4 ст. ложек
Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Количество порций 8

Как приготовить "Шоколадный торт с творожным кремом"

Шоколадный торт с творожным кремом - фото шаг 1

1. Вот такие ингредиенты вам потребуются для коржа. В небольшой мисочке соедините муку, разрыхлитель, какао, корицу и щепотку соли. Заварите чашечку кофе, немного остудите. После соедините его с молоком. Яйца взбейте с сахаром.

Шоколадный торт с творожным кремом - фото шаг 2

2. К яйцам с сахаром добавьте жидкие ингредиенты. Выложите пюре из чернослива, если будете его использовать. Соедините с сухими ингредиентами и замешайте однородное тесто. Подготовьте две формы, смазанные маслом и присыпанные мукой. Вылейте тесто и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Шоколадный торт с творожным кремом - фото шаг 3

3. Выпекаются коржи около 20 минут. После 5-7 минут остудите в форме и еще минут 15 на решетке.

Шоколадный торт с творожным кремом - фото шаг 4

4. Пока остывают коржи, можно заняться кремом. В глубокой мисочке соедините творожный сыр, сахарную пудру, ванильный экстракт и сливочное масло. Взбейте в пышную массу. При желании в крем можно добавить немного растопленного шоколада или какао, например.

Шоколадный торт с творожным кремом - фото шаг 5

5. Осталось только перемазать коржи кремом и оставить тортик на пару часов, чтобы пропитался. Перед подачей вы можете украсить шоколадный торт с творожным кремом в домашних условиях крошкой шоколада или свежими ягодами, например. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Шоколадный торт с творожным кремом