Песочные кольца с орехами
Шоколадный пряник "Чернослив в роме"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пряник этот просто наивкуснейший! Получается нежным, немного влажным, очень шоколадный! А еще он очень-очень ароматный, пряный, с кусочками чернослива, замоченного в роме…В общем — вкуснятина!
Описание приготовления:
Этот пряник (а скорее даже кекс) очень сытный и не менее вкусный. Сочетает в себе целую гамму разных вкусов. Ведущую ноту здесь играет чернослив, замоченный в роме. Хотя чернослив можно заменить другими сухофруктами и замачивать можно не в роме, а ,например, в яблочном соке. Тесто тоже очень вкусное и ароматное, благодаря наличию пряничных специй, какао, меда и джема. А сверху этот замечательный пряник покрыт шоколадной глазурью. Обязательно приготовьте эту прекрасную выпечку и порадуйте своих домашних!Состав / Ингредиенты:
- Мука 2 стакана
- Мускатный орех 1 щепотка
- Шоколад горький 60 грамм (Для глазури)
- Ром 150 мл
- Чернослив 100 грамм (без косточек)
- Джем вишневый 2 ст. ложки
- Кофе растворимый 1,5 ч. ложки
- Ваниль 1 щепотка
- Гвоздика молотая 1 щепотка
- Имбирь молотый 1 щепотка
- Мед 3 ст. ложки
- Корица молотая 1/2 ч. ложки
- Какао-порошок 3 ст. ложки
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сахар 3/4 стакана
- Сода 1/2 ч. ложки
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Масло сливочное 120 грамм
- Молоко 1 стакан
- Сливки 60 мл
Количество порций
6
Как приготовить "Шоколадный пряник "Чернослив в роме""
1. Нагрейте молоко и растопите в нем масло.
2. Добавьте мед.
3. Добавьте какао, специи, кофе.
4. Затем добавьте муку с содой и разрыхлителем. Не давайте закипеть. Просто заварите тесто и снимите его с огня.
5. Немного остудите и добавьте яичные желтки.
6. Чернослив помойте и заранее замочите в роме. Нарежьте и добавьте в тесто.
7. Отдельно взбейте белки, аккуратно введите их в тесто.
8. Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте какао. Вылейте тесто и выпекайте его в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа.
9. Для глазури растопите на водяной бане шоколад со сливками, хорошо перемешайте и полейте на пряник сверху.
10. Подайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шоколадный пряник "Чернослив в роме"
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
darinafka 
03.01.2020 11:05
Какой вкусный пряник получился! Невозможно оторваться! С крепким кофе вкусно!
Ksenija1
31.12.2019 23:25
Пряный, ароматный, шоколадный-шоколадный 
По текстуре он плотный, слегка влажный. Спасибо!
Пряники - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов