Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Шоколадный пирог в глазури

Шоколадный пирог в глазури

27.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Шокоголики и просто любители сладенького, не проходите мимо этого классного и совсем несложного рецепта! Потрясающий вариант домашней выпечки, вкусной и аппетитной, хочу предложить взять на заметку.

Описание приготовления:

С тестом все очень просто и понятно. А дальше есть два варианта: вы можете испечь один корж и разрезать его пополам, а можете разделить тесто и сделать два отдельных коржа. Кроме глазури и сахарной пудры для украшения такого пирога отлично подойдут свежие ягоды или фрукты.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Кефир 150 мл
Мука 140 грамм
Сливочное масло 85 грамм
Сливочное масло 110 грамм (глазурь)
Шоколад 150 грамм (глазурь)
Яйцо 2 штуки
Какао 65 грамм
Какао 20 грамм (глазурь)
Сахар 1 стакан (можно взять белый и коричневый пополам)
Сахарная пудра 1 ст. ложка (глазурь)
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Вода 40 мл (глазурь)
Соль и разрыхлитель 1 щепотка

Количество порций 6

Как приготовить "Шоколадный пирог в глазури"

1. Для начала нужно заняться тестом.

2. Соедините оба вида сахара с размягченным сливочным маслом, взбейте.

3. Добавьте яйца и ванильный экстракт.

4. Отдельно соедините муку, какао, соль и разрыхлитель. Перемешайте и всыпьте сухие ингредиенты.

5. Влейте кефир и перемешайте все, чтобы тесто было однородным и без комочков.

6. Разделите тесто пополам, вылейте каждую часть в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой или застеленную пергаментом. Отправьте корж запекаться при температуре 180 градусов минут 20-25.