Глазированный шоколадный пирог
Шоколадный пирог в глазури
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шокоголики и просто любители сладенького, не проходите мимо этого классного и совсем несложного рецепта! Потрясающий вариант домашней выпечки, вкусной и аппетитной, хочу предложить взять на заметку.
Описание приготовления:
С тестом все очень просто и понятно. А дальше есть два варианта: вы можете испечь один корж и разрезать его пополам, а можете разделить тесто и сделать два отдельных коржа. Кроме глазури и сахарной пудры для украшения такого пирога отлично подойдут свежие ягоды или фрукты.Состав / Ингредиенты:
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
- Вода 40 мл (глазурь)
- Какао 20 грамм (глазурь)
- Сливочное масло 110 грамм (глазурь)
- Шоколад 150 грамм (глазурь)
- Сахарная пудра 1 ст. ложка (глазурь)
- Мука 140 грамм
- Какао 65 грамм
- Сливочное масло 85 грамм
- Соль и разрыхлитель 1 щепотка
- Сахар 1 стакан (можно взять белый и коричневый пополам)
- Яйцо 2 штуки
- Кефир 150 мл
Количество порций
6
Как приготовить "Шоколадный пирог в глазури"
1. Для начала нужно заняться тестом.
2. Соедините оба вида сахара с размягченным сливочным маслом, взбейте.
3. Добавьте яйца и ванильный экстракт.
4. Отдельно соедините муку, какао, соль и разрыхлитель. Перемешайте и всыпьте сухие ингредиенты.
5. Влейте кефир и перемешайте все, чтобы тесто было однородным и без комочков.
6. Разделите тесто пополам, вылейте каждую часть в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой или застеленную пергаментом. Отправьте корж запекаться при температуре 180 градусов минут 20-25.
7. Для приготовления глазури залейте горячей водой какао и перемешайте.
8. Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой до пышности. Растопите на водяной бане шоколад.
9. Соедините все ингредиенты вместе и взбейте.
10. Выложите часть глазури на корж, распределите ровным слоем.
11. Сверху аккуратно положите второй корж и обмажьте со всех сторон пирог глазурью.
12. При желании присыпьте шоколадный пирог в глазури немного сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Шоколадный пирог в глазури
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов