Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Шоколадно-кокосовый пирог

Шоколадно-кокосовый пирог

Приготовил : Антон Сорока

28.11.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Обожаю десерты с кокосом (кокосовой стружкой). Если вы тоже любите такие, тогда вот вам отличный рецепт, как приготовить шоколадно-кокосовый пирог с шоколадной глазурью.

Описание приготовления:

Пирог можно не украшать вовсе, в нашей семье его съедают очень быстро, поэтому на глазурь не всегда есть время. Можно использовать кокосовую стружку или вовсе кокос. Если разрезать пирог на коржи и перемазать их кремом, получится еще и отличный кокосовый торт.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Орехи / Тесто / Шоколад / Кокос

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 250 Грамм (+ 1 столовая ложка)
Какао-порошок 3/4 Стакана (+ 1 столовая ложка)
Мука 1,5 Стакана
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Кокосовая стружка 1,5 Стакана
Сахар 1,5 Стакана
Яйца 4 Штуки
Молоко 3/4 Стакана
Сахарная пудра 1,5 Стакана
Вода 1 Ст. ложка

Количество порций 8

Как приготовить "Шоколадно-кокосовый пирог"

Нарежьте масло кусочками и отправьте в микроволновку, чтобы оно расплавилось. Отложите его для остывания.

Просейте в большую миску муку и какао-порошок, добавьте разрыхлитель, кокосовую стружку, сахар, яйца, молоко и топленое масло, тщательно перемешайте.

Вылейте массу в заранее приготовленную емкость для выпекания с выложенной на ней пергаментной бумагой. Поставьте в разогретую до 160 градусов духовку и выпекайте 1 час.

Сделайте шоколадную глазурь. Для этого смешайте просеянное какао (1 столовую ложку) и сахарную пудру в одной емкости. Добавьте растопленное масло (1 столовая ложка) и кипяток.

Перемешайте все венчиком, если шоколадная глазурь очень густая, добавьте немного кипятка.

Украсьте пирог глазурью с помощью шпателя или кисточки, подавайте после ее застывания.

Оценить рецепт Шоколадно-кокосовый пирог