1. Для начала цукини натрите на тёрке или измельчите в комбайне.
2. Растопите масло. Потом перемешайте его с сахаром.
3. Добавьте яйца и ванилин. Продолжайте мешать.
4. В другой посуде смешайте муку с какао, солью, содой, эспрессо и разрыхлителем.
5. Затем обе массы перемешайте.
6. А в конце добавьте цукини и шоколад (капельками или поломанный).
7. Замешайте тесто. Выложите его в форму для выпечки.
8. Запекайте хлеб в течение 60 минут при 180 градусах в духовке. Остудите его немного и пробуйте. Приятного чаепития!