Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Макароны с мясом

Макароны с мясом

Gertruda

25.07.2013
Время приготовления: 25 мин

Как приготовить макароны с мясом вкусно и эстетично - расскажет этот пошаговый рецепт с фото. Макароны будем готовить с фаршем в томатном соусе. Пальчики оближешь! :)

Описание приготовления:

Макароны с мясом - очень стандартное блюдо. Однако оно может стать особенным, если приложить немного усилий. Сегодня мы будем готовить очень вкусные макароны с мясом, которые не только сытные и вкусные, но еще и очень красивые. Такое блюдо часто подают в лучших ресторанах с итальянской кухней. Дайте же дома сами приготовим это прекрасное блюдо - макароны с мясом. Ммм..:)

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Макароны / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Говяжий фарш 400 грамм
Лук 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Консервированные помидоры или томатная паста 400 мл
Сахар 2 ст. ложки
Свежий или сухой базилик - по вкусу
Перец, соль, приправы - по вкусу
Макароны 700 грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Макароны с мясом"

Начинаем приготовление нашего блюда с обжаривания мелко нарезанного лука и чеснока. Обжариваем их в масле пока они не подрумянятся и не пустят приятный аромат.

Затем на сковородку отправляем фарш. Стараемся его размельчить, чтоб не образовалось отдельных больших комочков.

Кстати фарш нужно обжаривать без лука и чеснока (их нужно будет выложить). Фарш мы обжариваем до красивого коричневого цвета, постоянно перемешивая. Затем мы возвращаем лук и чеснок к фаршу и заливаем его томатной пастой.

В это время ставим отвариваться макароны. А содержимое сковородки хорошо перемешиваем, добавляем приправы, сахар, соль и тушим на среднем огне около 15 минут.