Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Чизкейк / Шоколадный чизкейк из творога

Шоколадный чизкейк из творога

MeItaliano

29.09.2010
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Если вы любите чизкейки, не проходите мимо этого простого рецепта, как приготовить шоколадный чизкейк из творога. Рассыпчатая шоколадная основа и в меру сладкая творожная начинка понравятся всем.

Описание приготовления:

Разбив весь процесс на этапы, вы без труда приготовите такой вкусный десерт из творога. Для этого внимательно прочитайте рецепт и посмотрите пошаговые фото. Ничего сложного в рецепте нет, нужно только немного терпения и времени. Пробуйте и наслаждайтесь!

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Шоколад / Яйца

Блюдо: Выпечка / Торты / Чизкейк

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Мука 300 грамм
Сахар 300 грамм (150г – в тесто; 150г – в начинку)
Сливочное масло 180 грамм (растопленное)
Яйцо 3 штуки (1 – в тесто; 2 – в начинку)
Порошок для выпечки 1 ч. ложка
Какао 2 ст. ложки
Творог 600 грамм
Сметана 150 грамм
Крахмал 3 ст. ложки

Количество порций 8

Калорийность

310 ккал

Калорийность

5 г

Белки

21 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шоколадный чизкейк из творога"

Шоколадный чизкейк из творога - фото шаг 1

1. Вот ингредиенты, необходимые для теста.

Шоколадный чизкейк из творога - фото шаг 2

2. Эти ингредиенты нам понадобятся для начинки.

Шоколадный чизкейк из творога - фото шаг 3

3. Приготовьте тесто. Смешайте растопленное масло, яйца и сахар. Перемешивайте тщательно, пока сахар не растворится.

Шоколадный чизкейк из творога - фото шаг 4

4. Смешайте муку, какао и разрыхлитель. Добавьте яично-масляную смесь, хорошенько перемешайте, соберите тесто в комок. Тесто не должно прилипать к рукам. Разделите его на 2 части и поместите в морозильную камеру на 15 минут.

Шоколадный чизкейк из творога - фото шаг 5

5. Творог нужно сделать однородным и пушистым. Перебейте его с помощью погружного блендера или протрите через сито.

Шоколадный чизкейк из творога - фото шаг 6

6. Взбейте яйца с сахаром и добавьте эту смесь в творог. Положите сметану, крахмал и перемешайте. Если вы заметили, что масса слишком жидкая, то нужно добавить еще несколько ложек муки.